Este curso tem como objetivo introduzir de forma teórica e prática a arte de elaboração do chá FERMENTADO chamado de Kombucha. A Kombucha é um probiótico poderoso, que ajuda a potencializar o sistema imunológico, e é um potencial substituto para os refrigerantes por ser uma bebida refrescante e gaseificada naturalmente após a segunda fermentação.